野菜和代食品 第1辑.pdf电子版

目录简介

《野菜和代食品 第1辑》.pdf电子版，共计111页，以下为本文献目录，仅供参考以实际为准。

1 第一部分

1 一、野菜、代食品的食用和储存方法

1 可食野菜的食用方法

2 可食树叶的食用方法

2 野生果实——槐角、杜梨的食用方法

3 可食杂草种籽的食用方法

3 可食野生植物地下茎和块根的食用方法

4 几种储存野菜的方法

4 二、采食野菜防毒须知

5 三、预防吃野菜肿脸

5 四、预防亚硝酸盐中毒

5 五、几种代食品的制作和食用方法

5 （一）秸秆制淀粉的方法和食用方法

8 （二）豆秸、豆角皮、萝卜制豆腐的方法

9 （三）棉子饼、豆饼、米糠的食用方法

9 六、介绍一个办得很好的农村公共食堂

13 第二部分 可食野菜

15 马齿苋

16 蒲公英

17 老鸹筋

18 扫帚菜

19 野苋菜

20 萹蓄菜

21 苦菜

22 刺儿菜

23 黄须菜

24 水菹草

25 木犀

26 卷丹

27 小叶落藜

28 小根蒜

29 野葡萄

30 羊犄角

31 莕菜之一种

32 四叶萍

33 玉竹

34 雅葱

35 盐蒌菜

36 菱角秧

37 芡

38 荠菜

39 酸梗儿

40 茵陈蒿

41 野艾蒿

42 青蒿

43 苦艾

44 两栖蓼

45 水蓼

46 马蓼

47 枸杞

48 咸蓬

49 香蒲

50 山马兰花

51 芦苇

52 地梢瓜

53 野荞麦

54 狗尾草

55 飞廉

56 车前子

57 旋花

58 稗子

59 野茭白

60 榆树叶 榆钱

60 洋槐树叶 洋槐花

60 柳树叶

60 杜树叶 杜梨 杜树花

61 杨树叶 杨树须

61 枣树叶

61 桑树叶

61 老香椿树叶

61 杏树叶

61 臭椿树叶

62 柿子叶

62 山药叶

62 蔓菁叶

62 芥菜叶

62 茄子叶

62 冬瓜叶

62 菜豆叶

63 北瓜叶 北瓜花 北瓜尖

63 芝麻叶

63 萝卜蘡

63 胡萝卜蘡

64 丝瓜叶

64 扁豆叶

65 第三部分 有毒植物

67 苍耳籽

68 苦杏仁

69 发芽马铃薯

70 曼陀萝

71 牛皮消

72 白果

73 狼毒

74 线麻

75 皂角

76 毒芹

77 乌头

78 天南星

79 毛茛

80 藜芦

81 白头翁

82 泽漆

83 芫花

84 老公银

85 半夏

86 石蒜

87 蓖麻

88 牛舌棵子

89 野胡萝卜

90 野生地

91 毒蘑菇

92 水萝卜

93 指甲盖草

94 红心灰菜

95 曲菜娘子

97 第四部分 野菜和代食品的营养素含量表

99 野菜营养素含量一览表

106 米糠与麸皮营养素含量表

108 各种秸杆淀粉营养素含量表

109 油饼类营养素含量表

110 渣糟类营养素含量表

111 野菜籽类营养素含量表