河南之蛋黄白.pdf电子版

目录简介

简介河南省蛋黄、蛋白的生产、运销、贸易概况

目录

序

一 绪言

二 蛋黄白生产概况

甲 鸡蛋之产区与产量

乙 蛋厂

子 蛋厂分布之区域与家数

丑 蛋厂之组织及职工待遇

丙 蛋黄白之产量

丁 蛋黄白之种类及其制造程序

戊 蛋黄白之用途

已 蛋黄白之成本及利润

三 蛋黄白运销概况

甲 蛋黄白之包装

乙 运销地点运销工具路线及手续

丙 蛋黄白运销之困难

四 蛋黄白交易概况

甲 交易市场之组织

乙 蛋黄白之价格

五 结语

附录