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油脂商务印书馆

油脂

油脂.pdf电子版

作者：张辅良著

年份：1947

版本：商务印书馆

页数：119 页

文件大小：7.1 MB

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目录简介

《油脂》.pdf电子版，共计119页，以下为本文献目录，仅供参考以实际为准。

1 第一章油脂之提取与精制

17 第二章油脂之成分与性质

30 第三章油脂之分析

43 第四章植物油脂各论

73 第五章动物油脂各论

96 第六章油脂工业