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菜肴的烹饪正中书局[发行] (上海)

菜肴的烹饪

菜肴的烹饪.pdf电子版

作者：姚家栋许剑盦编著

年份：民国36[1947]

版本：正中书局[发行] (上海)

页数：26 页

文件大小：0.7 MB

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目录简介

目录

1 说在前面

2 五种用蔬菜做主料的饭菜

3 五种用蛋做主料的饭菜

4 五种用肉做主料的饭菜

5 五种用鱼主做料的饭菜

6 五种用豆腐做主料的饭菜

7 一张应时的饭菜表

8 尾语