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目录简介

目录

上卷 总论

第一章 蔬菜及蔬菜园艺之释义

第二章 蔬菜园艺之利益

第三章 蔬菜性质

第四章 蔬菜栽培状况

第五章 蔬菜分类

第六章 蔬菜栽培之要素

第一节 土地

第二节 气候

第三节 水分

第四节 种子

第五节 肥料

第六节 用具

第七章 蔬菜栽培之作业次序

第一节 整地

第二节 播种

第三节 匀苗

第四节 苗床

苗床之性质及构造

苗床种类

苗床栽培法

苗床管理法

第五节 移植

第六节 中耕除草

第七节 施肥

第八节 灌溉排水

第八章 蔬菜之增长法

第九章 蔬菜促成栽法

第十章 蔬菜之轮栽法连栽法间栽法

第十一章 蔬菜园之设计

第十二章 我国蔬菜产况

下卷 各论

第一章 根菜类

第一节 萝卜

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

采种法

病虫害

第二节 胡萝卜

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

采种法

病虫害

第三节 甘藷

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

贮藏法

病虫害

第四节 根用菾菜

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

贮藏法

采种法

第五节 芜菁

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

病虫害

第六节 山药

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

贮藏法

第七节 牛蒡

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

采种法

病虫害

第八节 婆罗门参

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

第九节 球茎甘蓝

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

第十节 根用甘蓝

性状及来历

气候及土质

栽培法

第十一节 山萮菜

性状及来历

气候土质

栽培法

病虫害

第十二节 西洋山萮菜

性状及来历

气候土质

栽培法

第十三节 根用洋芹

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

第十四节 美国防风

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

第十五节 鸦葱

性状及来历

气候土质

栽培法

第十六节 法国菊牛蒡

性状及来历

栽培法

第十七节 黄花蓟

性状及来历

气候土质

栽培法

第十八节 桔梗菜

性状及来历

栽培法

第十九节 蒲芹萝卜

性状及来历

栽培法

第二章 茎菜类

第一类 块茎类

第一节 马铃薯

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

贮藏法

病虫害

第二类 根茎类

第一节 藕

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

病害

第二节 姜

性状及来历

气候土质

栽培法

贮藏法（附干姜制法）

病害

第三类 球茎类

第一节 慈姑

性状及来历

品种

气候及土质

栽培法

贮藏法

第二节 甘露菜

性状及来历

气候土质

栽培法

贮藏法

第三节 芋

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

病虫害

第四节 菊芋

性状及来历

气候土质

栽培法

第五节 葧脐

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

病虫害

第六节 球根酸浆草

性状及来历

栽培法

第七节 球根金莲花

性状及来历

栽培法

第八节 食用土〓儿

性状及来历

栽培法

第四类 鳞茎类

第一节 球葱

性状及来历

品种

气候土质

栽培法

贮藏法

第二节 葱

性状及来历

品种

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