法国专家来华技术座谈资料汇编 水产品冷冻保鲜.pdf电子版

目录简介

《法国专家来华技术座谈资料汇编 水产品冷冻保鲜》.pdf电子版，共计80页，以下为本文献目录，仅供参考以实际为准。

1 目 录

1 集装箱保鲜

1 拖网渔船上使用集装箱保藏鱼货

7 渔船集装箱化

14 液化气体冻结

14 用液化气体冻结海洋生物的现状及展望

24 液氮冻结

29 氯化钠盐水浸渍式连续冻结装置

29 冻 结 装 置

32 浸入氟里昂—12中冻结鱼

36 盐水浸渍式连续冻结装置

43 “Cryostar Kwik”冻结隧道

48 解 冻 方法 及 装 置

48 根据卫生质量要求选择工业用解冻方法

55 鱼货解冻

69 高频解冻沙丁鱼与金枪鱼

75 解冻沙丁鱼和金枪鱼的实验研究报告