首页 > 中华营养促进丛刊
中华营养促进丛刊
中华营养促进丛刊.pdf电子版
年份：1946-1947
总册数：3 册
总页数：74 页
文件大小：3.8 MB
一、营养促进儿童健康（转载） 二、平民膳食拟例 三、工业劳作者的营养需要（转载） 四、制米新法（转载） 五、白米的改良（转载） 六、从健康着想应吃那种米
营养学的将来 营养专家的使命 食物表及简要的说明 每天需要的各种营养素量 最低限度的营养需要 热带气候下居民的营养标准 食米问题 鲜辣椒之益 西红柿（西红柿）与丙种维生素 营养和风湿样关节炎的关系 吃熊肝病（甲种维生素过多症） 人类与「吃鱼病」 出版消息「上海食物」
暑热温度下人类营养需要研究的进展 缺乏甲种维生素会减低抵抗力么 身体机能的调节 营养与工业生产的关系 救济饥荒时应用营养原则简便法 蒸谷米与健康 营养与食物经济 豆腐浆（豆乳）可代牛乳么 增进营养需先求农业进步 儿童的牙齿与营养 保持营养价值烹饪时应注意各点 寻求含有丙种维生素的食物 膳食拟例九则 膳食拟例插话 学龄前儿童的营养 编者的话