初中劳作家事.pdf电子版

目录简介

目录

第一课

讲演

（一） 家事的意义

（二） 家事的重要

（三） 家庭的价值

工作

实习一 针线匣的制作

问题1--7

第二课

讲演

（一） 家庭的组织

（二） 家庭生活的内容

工作

实习二 围裙的制作

问题1--4

第三课

讲演

（一） 衣服与个人外表的关系

（二） 个人外表的修饰

工作

实习三 书包的制作

问题1--4

第四课

讲演

衣服与个人健康的关系

工作

实习四 内裤的裁缝

问题1--5

第五课

讲演

衣服服务时应注的事项

工作

实习五 本国式衣服的熨烫及摺叠

实习六 西式衣服的熨烫摺叠

问题1--3

第六课

讲演

（一） 寻常衣服的裁法

（二） 普通衣料的量算法

工作

实习七 内衣的裁缝

问题1--5

第七课

讲演

（一） 衣料的种类

（二） 织物组织的种类

（三） 购买衣料时应注意事项

工作

实习八 鞋子的制作

问题1--9

第八课

讲演

衣料优劣的鉴别法

工作

实习九 抽丝手帕的制作

问题1--9

第九课

讲演

（一） 续衣料优劣的鉴别法

（二） 裁缝用具的种类

工作

实习十 围巾的编织

问题1--4

第十课

讲演

关于衣的家庭工艺

工作

实习十一 手套的编织

问题1--5

第十一课

讲演

（一） 个人卧室的布置

（二） 个人卧室的整理

工作

实习十二 布置及整理个人卧室

问题1--4

第十二课

讲演

（一） 整理住所时应注意事项

（二） 如何帮助家长整理住所

工作

实习十三 清洁用具的制作

问题1--5

第十三课

讲演

（一） 饮食须知的要点

（二） 人生所需的营养素

（三） 食物的危险

（四） 普通食物消化时刻的久暂

工作

实习十四 各种粥类的煮法

问题1--5

第十四课

讲演

重要食物的成分

工作

实习十五 各种饭类的煮法

问题1--3

第十五课

讲演

（一） 食物中各种成分与人体营养的关系

（二） 食物及饮料之选择与健康之关系

工作

实习十六 各种面类的煮法

问题1--10

第十六课

讲演

（一） 食物烹调与卫生的关系

（二） 食物的各种烹调法

工作

实习十七 各种蔬菜的烹调

问题1--6

第十七课

讲演

和味料的种类

工作

实习十八 豆腐的烹调

问题1--4

第十八课

讲演

（一） 食前的准备

（二） 会食时的礼貌

（三） 食具的洗涤

工作

实习十九 鱼类的烹调

问题1--7

第十九课

讲演

（一） 研究烹调的重要

（二） 厨房及烹调用具的注意

（三） 中国烹调用具的比较

（四） 燃料的种类

工作

实习二十 肉类的煮法

问题1--6

第二十课

讲演

关于食品的家庭工艺

工作

实习二十一 本国式点心的制作

问题1--5