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食用蛙
目录简介
介绍欧美各国及日本食用蛙事业概况、食用蛙的养殖方法与搬运方法等
目录
第一章 食用蛙
第一节 普通蛙之习性
第二节 食用蛙之种类及其习性
第三节 蛙肉之食用价值及其需要
第四节 美国天然产蛙之需给状况与补获法
第二章 欧美诸国养蛙事业之概况
第一节 北美合众国之养蛙事业
第二节 檀香山诸岛之养蛙事业
第三节 法国食用蛙之养殖业
第三章 食用蛙之养殖方法
第一节 造池法
第二节 池之面积与放养只数
第三节 亲蛙之选择法
第四节 采卵法
第五节 卵之发育与孵化
第六节 饲育法与饵料
第七节 害敌及其驱除法
第四章 日本之养蛙实验
第一节 饲育池之构造与设备
第二节 搬运后种母蛙之状态
第三节 食用蛙之冬眠期
第四节 种母蛙之饲养
第五节 食用蛙之产卵及孵化
第六节 当岁蝌蚪之饲育
第七节 蝌蚪之饲料
第八节 蝌蚪之越冬状态
第九节 二岁蝌蚪之饲育
第十节 幼蛙之越冬状态
第十一节 幼蛙之饲养
第十二节 台湾之食用蛙养殖
第五章 美国之养蛙法
第一节 泛论
第二节 孵化池
第三节 幼蛙饲育池
第四节 成蛙饲育池
第五节 障壁之构造
第六节 饵料与投饵法
第七节 害敌之驱除法
第八节 害藻之除去法
第九节 蝌蚪及蛙之保护
第十节 蛙卵之采集及放养
第十一节 养蛙之利益
第六章 食用蛙之搬运法
第一节 蝌蚪之搬运
第二节 幼蛙之搬运
第三节 二年以上成蛙之搬运法
第七章 余论一
附录目次
﹝附录一﹞ 广东田蛙及其养殖法
一 引言
二 田蛙之形态
三 田蛙之分布及习性
四 田蛙养殖池之类别及其面积与数目
五 田蛙养殖池之建筑
六 养殖池围墙防蛙逃逸问题
七 畦种采获与亲蛙之畜养
八 田蛙产卵之概况及采卵法
九 蛙卵之孵化及其处理法
十 蝌蚪之发育及其饲养法
十一 幼蛙之饲养法
十二 成蛙之饲养法
十三 田蛙之生长率
十四 田蛙之害敌及其驱除法
十五 害藻消灭法
十六 田蛙越冬之处理
十七 田蛙之运输法
十八 田蛙之补捉法
十九 养蛙经营及收益
二十 农业机关有提倡养殖田蛙之必要
二十一 结论
﹝附录二﹞ 食用蛙饲养法
一 绪言
二 设备
三 产卵与孵化
四 饲育
五 害敌驱除法
六 水藻除灭法
七 饲料的分量及水的流通
八 销售
九 价格
十 蛙种购买处