上海食用鱼类图志.pdf电子版

Name: 上海食用鱼类图志
Price: 3.00 CNY
Availability: InStock
Author: 徐季搏编著

作者：徐季搏编著

年份：民国二十四年[1935]

版本：上海市立渔业指导所[印行者]

页数：88 页

文件大小：13.1 MB

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目录简介

分4编。介绍淡水、海水食用鱼及虾、蟹、蚌、蛤等72种，均有附图。另附烹调法及索引