首页 > 家常卫生烹调指南

家常卫生烹调指南贵州省图书馆年月

家常卫生烹调指南

家常卫生烹调指南.pdf电子版

作者：胡华封

年份：1935-1935年

版本：贵州省图书馆年月

页数：247 页

文件大小：9.4 MB

¥5.00 免费试读

目录简介

介绍三百余种烹调食品。说明料物置备、应用器具、法则，以及食品原料的产地、形状、性质、生产时间等。书中以中餐品为主，附西餐食品简介。