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目录简介

讲述抗战前后中国粮食生产、消费状况

目录

一 战前粮食状况

（一） 我国战前粮食消费概况

（二） 战前粮食生产数量

（三） 战前粮食输入量

二 抗战时期粮食状况

（一） 粮价之变迁

（二） 政府对于粮食之管理

（三） 政府增产粮食之效果

（四） 战时粮食之生产

（五） 战时粮食之消费

三 战后粮食生产与分配之方针

（一） 增加粮食产量应注重每亩产量之增加与稳定

（二） 发展工业以制造化学肥料防治病虫害药剂与改良农具而增加粮产

（三） 选裁粮食种类须适应区域以减少天灾并增每亩产量之食用价值

（四） 提倡混食杂粮

（五） 改进水利与增施肥料以减少冬水田

（六） 粮食检验与分级

（七） 设立全国面粉网

（八） 铁道水路与粮食仓储运销之配合

（九） 工矿区域与都市及兵站粮食之供应

（十） 战后政府对于粮食之管理

四 结论