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目录简介

目录

卡勒小传

译者弁言

译本再版序

译名凡例

第一部 脂肪系化合物

第一章 绪论

有机化学之范围

有机化合物之组合及分析

有机物分子中各元素之定性检定

（a） 碳及氢之检定

（b） 氮之检定

（c） 氧之检定

元素定量分析

（a） 碳及氢之定量测定

（b） 氮之定量测定

1 durnas法

2 依照kjeldahl氮之测定

（c） 有机物中卤、磷、砷、硫等之定量测定

有机微量元素分析

微量气体容积之氮测定

碳及氢之微量分析测定

化学公式之推求

（a） 比例式及分子式

（b） 构造式或组织式

（c） 有机物化学式发展之略史

第一篇 碳氢物及具壹价机能化合物

第二章 脂肪系碳氢物

饱和碳氢物或烷烃

日内瓦命名原则

饱和碳氢物之天然来源

烷烃之构成及制备方法

烷烃之物理性质

烷烃之化学性质

烷烃之各同系物

石油

不饱和脂肪系碳氢物

烯属碳氢物或烯烃

烯烃之结构及立体构造

烯烃之命名法

烯烃之来源及制备

烯烃之物理性质

烯烃之化学性质

各种烯烃

具两个或多个双键之不饱和碳氢物cnh2n-2,cnh2n-4等

1 具隔离双键之化合物

2 具共轭双键之化合物

3 具积叠双键之化合物

碳结合及碳双结合之电子理论概说

炔属碳氢物

炔烃之制备法

炔烃之金属衍生物

乙炔

第三章 壹价卤机能：烷基卤化物　烯基卤化物

烷基卤化物

构成方式

卤烃之性质

不饱和碳氢物之一卤衍生物

第四章 壹价羟基机能：一元醇

醇之来源及构成方式

醇之物理性质

醇之普通化学性质

甲醇

乙醇

成醇之发酵

丙醇

丁醇

戊醇

光学偏转性

天然分解

生物化学分解

化学分解

高级醇

不饱和醇

醇与无机酸所成之酯

氢卤酸之酯

亚硝酸之酯

硝酸酯

次氯酸酯

硫酸酯

亚硫酸酯

磷酸酯

硼酸酯

硅酸酯

醚

醚之制备

醚之性质

二甲醚

二乙醚

第五章 壹价硫机能：含硫之烃基化合物

硫醇

硫醚、烃基硫化物

亚砜及砜

烃基磺酸

第六章 壹价氮机能

ⅰ 胺

鉠化合物之电子公式书法

胺之制备法

胺之性质

各种胺

ⅱ 肼之烃基衍生物

ⅲ 胲之烃基衍生物

ⅳ 脂肪系硝基化合物

第七章 其他元素之有机衍生物

脂肪系磷化合物

脂肪系砷化合物

脂肪系锑及铋化合物

脂肪系硅化合物

脂肪系锗化合物

有机锡化合物

有机铅化合物

有机硼化合物

有机铝化合物

有机镁化合物

有机锌化合物

有机镉化合物

有机汞化合物

有机铜、银、金、铂化合物

有机铬化合物

有机碱金属化合物

第二篇 具贰价机能之化合物

第八章 贰价卤机能：胞二卤衍生物

第九章 贰价氧机能：醛及酮

醛

醛之构成

醛之性质

甲醛

乙醛

高级醛

不饱和醛

酮

酮之构成

酮之性质

丙酮

高级酮

不饱和酮

烯酮

第三篇 具有一个叄价机能之化合物

第十章 叄价卤机能

第十一章 叄价氮机能：氢氰酸及腈

氢氰酸

腈

异腈

第十二章 叄价氧机能：一元羧酸

饱和一元羧酸、脂肪酸

甲酸

乙酸

丙酸

丁酸

戊......