华北民众食料的一个初步研究.pdf电子版

目录简介

探讨所研究问题的范围及资料搜集方法，总论华北食料，分论各省情况以及食料组织等

目录

一 问题的范围及资料搜集的方法

附录 华北主要食料的名称及食用法

二 华北食料总论

附表一 中国主要食粮常年面积及产量比较

附表二 华北十省主要食粮常年面积及产量比较

三 各省分论

1 河北省

2 河南省

3 山西省

4 山东省

5 热察绥

6 陕甘宁青

四 食料组织

五 结论